Las máquinas de hielo son un equipo fundamental para cualquier restaurante o bar.. La máquina adecuada puede ayudarle a producir más hielo en menos tiempo, mantenlo limpio e higiénico, e incluso ahorrarle dinero en su factura de servicios públicos. Ya sea que esté buscando un modelo pequeño comercial o industrial, hay un máquina de hielo en placas por ahí que satisfará sus necesidades.

Las mejores máquinas de hacer hielo en placas tienen placas evaporadoras de acero inoxidable y todas las superficies que entran en contacto con el hielo están recubiertas para resistir la corrosión.. También son fáciles de mantener., Requiriendo muy poco esfuerzo para mantenerlos funcionando correctamente.. Si estás pensando en comprar una nueva máquina de hielo en placas, Vale la pena investigar para encontrar las mejores opciones para su negocio específico..

Máquina de hielo en placasLos s son sistemas autónomos que producen hasta 20 toneladas de hielo en placas por día. Tienen un diseño modular con una alta eficiencia energética y se manejan a través de un panel de control fácil de usar.. Son ideales para enfriar exhibidores de mariscos., cuartos de almacenamiento de refrigeración, o enfriar productos en líneas de producción. Son muy duraderos y pueden soportar entornos hostiles..

un tipico máquina de hielo en placas Tiene una serie de placas láser de acero inoxidable soldadas entre sí para formar conductos internos para el flujo de refrigerante.. A intervalos predeterminados, el agua fluye sobre las placas, haciendo que se congelen en una gruesa capa de hielo. Luego, el hielo cae en una cosechadora de hielo., que lo descompone en pedazos más pequeños. Estos trozos luego se descargan en un depósito de hielo o en una hielera.. Luego, el hielo se puede almacenar o utilizar según sea necesario..

Además de ser un método cómodo y eficaz para hacer hielo, Las propiedades higiénicas del hielo en placas lo convierten en una opción popular para los restaurantes., hoteles, y otros entornos comerciales. Es especialmente útil para enfriar superficies o artículos más grandes., y tiene una mayor relación superficie-volumen que el hielo en escamas o en trozos.. Además, Tiene una velocidad de fusión más lenta que otros tipos de hielo., lo que lo convierte en una opción ideal para la conservación y refrigeración de alimentos..

El hielo en placas se utiliza para muchas aplicaciones diferentes., incluyendo estaciones de mezcla de hormigón, plantas quimicas, enfriamiento de minas, preservación de vegetales, barcos de pesca, y aislamiento de productos acuáticos. También es una buena opción para enfriar procesos industriales porque se puede cortar o triturar fácilmente en trozos más pequeños..

Otro beneficio del hielo en placas es su capacidad para conservar su forma cuando se subenfría.. Esto es importante para una variedad de aplicaciones diferentes., particularmente en la industria alimentaria, donde pueda evitar que los alimentos se peguen a las superficies o se aplasten durante el transporte. Además, El bajo contenido de humedad del hielo en placas significa que es más fácil de manipular que otros tipos de hielo..